Lokmaci
Lokmacı , İzmir lokma tatlısını iyi yapan tatlı ustasına denmektedir. Lokmacı dendiğin de İzmir de yerele özgü tatlı akla gelir. Lokmacı Lokmacı mesleğinin akademisi, okulu yoktur. Genelde usta çırak ilişkisinde öğrenilen bir meslektir. Bu meslek çok yaygınlaşarak sürmektedir. Bizim lokmacı ekibimiz de usta çırak ilişkisinde yetişen lokmacı ekiptir. Bunun anlamı şudur. Uzun yıllardır lokma tatlısı yapımı ve servisinde çalışarak ustalarından öğrenerek lokmacı oldular. lokmacı Teknolojinin de gelişimi ile lokmacı mesleği daha kolay hale geldiğinden artık lokma arabasını, lokma makinesini olan kendini lokmacı ilan etmektedir. İzmir Lokmacı Hizmeti İzmir de bir gün hele de Cuma günü ufak bir şehir gezintisi yapsanız mutlaka İzmir lokmacı hizmeti veren birine rastlarsınız. Seviyorsanız doyasıya lokma tatlısını yersiniz. Hem de ücretsiz yersiniz. İzmir lokmacı hizmeti veren ekiplerimiz de aslında lokma araçlarımız ile gezici olarak her yerde lokma tatlısı yapma ve dağıtma
